PCE-PH20M adalah pH meter lingkungan yang dirancang khusus untuk pengukuran pH dalam industri makanan dan daging dengan akurasi tinggi. Alat ini dilengkapi dengan elektroda pH eksternal yang dapat dikalibrasi ulang, memastikan konsistensi hasil pengukuran. Desainnya yang tahan air (IP 67) memungkinkan penggunaan dalam kondisi lapangan yang menantang, seperti area produksi basah atau lingkungan dengan tingkat kelembapan tinggi. Display yang praktis memudahkan pembacaan nilai pH secara langsung, sementara fitur kalibrasi otomatis melalui keyboard menghilangkan kebutuhan untuk menggunakan sekrup kalibrasi, sehingga meningkatkan kemudahan penggunaan.
Prinsip kerja PCE-PH20M didasarkan pada pengukuran potensial listrik antara elektroda pH dan larutan yang diuji, kemudian mengkonversinya menjadi nilai pH yang terbaca pada layar. Alat ini juga dilengkapi dengan kompensasi suhu otomatis untuk memastikan hasil yang akurat meskipun terjadi fluktuasi suhu selama pengukuran. Dalam industri manufaktur makanan, pH meter ini sangat penting untuk memantau kualitas produk, seperti dalam produksi aspic atau sosis, di mana pH memengaruhi tekstur, rasa, dan keamanan produk. Kemampuannya untuk mengukur sampel semi-padat atau kental membuatnya ideal untuk aplikasi di lini produksi yang kompleks.
Aplikasi utama PCE-PH20M mencakup pengukuran pH dalam daging segar untuk mendeteksi cacat kualitas seperti PSE (daging pucat, lunak, berair) atau DFD (daging gelap, keras, kering). Dengan mengukur pH1 (60 menit setelah pemotongan) dan pH24 (24 jam setelah pemotongan), produsen dapat menentukan kesesuaian daging untuk berbagai olahan, seperti ham matang atau sosis mentah. Selain itu, alat ini juga digunakan dalam produksi gelatin, di mana pH memengaruhi kekuatan gel dan kualitas akhir produk. Pengukuran yang cepat dan stabil memastikan kontrol proses yang efisien dalam industri manufaktur.
Perawatan dan kalibrasi standar sangat penting untuk mempertahankan kinerja PCE-PH20M. Elektroda harus dibersihkan secara rutin dengan air destilata atau larutan pembersih khusus untuk menghilangkan residu protein atau lemak yang dapat mengganggu akurasi. Setelah pembersihan, penyimpanan dalam larutan penyimpan khusus (storage solution) akan memperpanjang umur elektroda. Kalibrasi menggunakan larutan pH4 dan pH7 yang disertakan dalam paket pembelian memastikan pengukuran tetap presisi. Proses kalibrasi yang mudah dilakukan melalui antarmuka keyboard membuat alat ini cocok untuk penggunaan harian di lingkungan industri.
Dengan kombinasi fitur-fitur unggulan seperti tahan air, kalibrasi otomatis, dan display yang mudah dibaca, PCE-PH20M menjadi solusi andal untuk pengukuran pH dalam industri makanan. Alat ini tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi tetapi juga membantu memenuhi standar keamanan pangan dengan memantau parameter kritis seperti pH dan suhu. Penggunaannya yang intuitif dan perawatan yang sederhana menjadikannya pilihan ideal bagi profesional di industri manufaktur yang membutuhkan instrumen dengan akurasi tinggi dan kemudahan penggunaan. Untuk informasi lebih lanjut dan konsultasi gratis mengenai produk ini, hubungi kami di WhatsApp 6285717112222 atau email contact@alat-test.com. Kami menyediakan pengiriman cepat dengan kualitas terjamin dan harga kompetitif.
