PCE-FOT 10 adalah alat ukur kualitas minyak goreng yang dirancang untuk memastikan akurasi tinggi dalam menentukan tingkat kesehatan minyak. Alat ini mengukur persentase senyawa polar (PC) dalam minyak, yang menjadi indikator utama degradasi minyak akibat panas dan oksidasi. Dengan rentang pengukuran PC 0,5% hingga 40%, alat ini memenuhi standar rekomendasi DGF (German Society for Fat Science) yang menetapkan batas maksimal 24% PC untuk minyak goreng yang masih layak konsumsi. PCE-FOT 10 sangat cocok digunakan di industri manufaktur makanan, restoran, atau oleh inspektor kesehatan untuk memastikan kualitas minyak tetap optimal.
Prinsip kerja alat ini sederhana namun efektif, yaitu dengan mencelupkan ujung sensor langsung ke dalam minyak panas untuk mengukur suhu dan persentase PC dalam hitungan detik. Dilengkapi dengan layar LCD 3-digit yang memiliki backlight dan indikator LED berwarna (biru, hijau, merah), pengguna dapat langsung mengetahui status minyak melalui sistem traffic light. Fitur kalibrasi standar yang dapat disesuaikan dengan jenis minyak berbeda memastikan hasil pengukuran tetap presisi. Selain itu, alat ini juga memiliki fungsi mati otomatis untuk menghemat daya dan perlindungan IP65 yang membuatnya tahan terhadap debu dan percikan air.
Aplikasi utama PCE-FOT 10 mencakup industri gastronomi, produksi makanan, dan inspeksi kesehatan, di mana kualitas minyak goreng sangat berpengaruh pada rasa, aroma, dan keamanan produk. Penggunaan minyak bekas yang tidak terpantau dapat menyebabkan penurunan kualitas makanan, asap berlebih, bahkan risiko kesehatan. Dengan alat ini, pengguna dapat memantau kondisi minyak secara berkala dan menggantinya tepat waktu sesuai regulasi nasional. Kemudahan penggunaan dan portabilitasnya menjadikan PCE-FOT 10 solusi praktis untuk menjaga standar higienis dalam pengolahan makanan.
Alat ini dilengkapi dengan empat preset kalibrasi untuk jenis minyak semi-cair, cair, dan padat, serta enam slot memori variabel untuk menyimpan pengaturan khusus. Hal ini memungkinkan fleksibilitas pengukuran di berbagai kondisi minyak tanpa mengurangi akurasi. Dalam paket pembelian, pengguna akan mendapatkan unit utama, kotak transportasi, dan manual pengguna untuk memudahkan operasional. Desainnya yang ergonomis dan tahan lama membuatnya ideal untuk penggunaan intensif di lingkungan industri yang menuntut ketahanan alat.
Sebagai alat yang banyak digunakan oleh inspektor makanan dan pelaku industri, PCE-FOT 10 tidak hanya membantu memenuhi regulasi tetapi juga meningkatkan efisiensi produksi. Dengan kemampuan mengukur suhu dalam °C atau °F, alat ini dapat beradaptasi dengan preferensi pengguna di berbagai negara. Kombinasi antara teknologi sensor canggih, antarmuka yang mudah digunakan, dan konstruksi kokoh menjadikannya investasi berharga bagi bisnis yang mengutamakan kualitas dan keamanan pangan. Untuk informasi lebih lanjut dan konsultasi gratis mengenai produk ini, hubungi kami di WhatsApp 6285717112222 atau email contact@alat-test.com. Kami menyediakan pengiriman cepat dengan kualitas terjamin dan harga kompetitif.
