Thermometer minyak goreng PCE-FOT 10 adalah alat ukur berkualitas tinggi yang dirancang untuk memantau kondisi minyak selama proses penggorengan. Alat ini mengukur suhu minyak dalam satuan °C atau °F sekaligus mengevaluasi kualitas minyak berdasarkan persentase senyawa polar (PC) dengan akurasi tinggi. Dengan rentang pengukuran PC 0,5% hingga 40%, alat ini membantu menentukan titik kritis dimana minyak sudah tidak layak digunakan. Fitur tampilan LCD 3-digit yang dilengkapi backlit memudahkan pembacaan hasil pengukuran dalam berbagai kondisi pencahayaan.
Prinsip kerja PCE-FOT 10 didasarkan pada analisis termal-oksidatif minyak melalui sensor yang dicelupkan langsung ke dalam minyak panas. Dalam hitungan detik, alat ini memberikan hasil pengukuran yang akurat berkat kalibrasi standar yang dapat disesuaikan dengan jenis minyak berbeda. Terdapat empat preset kalibrasi untuk minyak semi-cair, cair, dan padat, serta enam slot memori tambahan untuk penyimpanan data. Indikator LED berwarna (merah, hijau, biru) berfungsi sebagai sistem traffic light yang memudahkan interpretasi hasil tanpa perlu analisis mendalam.
Alat ini sangat penting dalam industri manufaktur makanan dan sektor gastronomi, terutama untuk memastikan kualitas produk gorengan serta kepatuhan terhadap standar kesehatan. Menurut rekomendasi DGF (German Society for Fat Science), batas aman senyawa polar adalah 24%, dan PCE-FOT 10 membantu memantau level ini secara real-time. Penggunaan minyak bekas yang melebihi batas dapat mempengaruhi rasa, menimbulkan bau tidak sedap, serta meningkatkan risiko kesehatan. Dengan alat ini, pengguna dapat mengambil keputusan tepat waktu untuk mengganti minyak.
Desain PCE-FOT 10 yang tahan air dan debu (IP65) membuatnya cocok untuk lingkungan kerja yang menantang seperti dapur komersial atau pabrik pengolahan makanan. Fitur auto-off meningkatkan efisiensi baterai, sementara casing transportasi yang disertakan memastikan keamanan alat saat dibawa ke lapangan. Alat ini juga banyak digunakan oleh inspektur makanan untuk verifikasi kualitas minyak di restoran atau unit produksi skala besar. Kemudahan penggunaan dan hasil yang konsisten menjadikannya solusi ideal untuk kontrol kualitas rutin.
Dengan kombinasi teknologi canggih dan antarmuka yang user-friendly, PCE-FOT 10 adalah investasi penting bagi bisnis yang mengutamakan keamanan pangan dan efisiensi operasional. Alat ini tidak hanya mencegah pemborosan minyak tetapi juga melindungi konsumen dari risiko kesehatan akibat minyak yang terdegradasi. Keandalan dan fleksibilitasnya dalam mengakomodasi berbagai jenis minyak menjadikannya alat wajib bagi profesional di industri makanan. Untuk informasi lebih lanjut dan konsultasi gratis mengenai produk ini, hubungi kami di WhatsApp 6285717112222 atau email contact@alat-test.com. Kami menyediakan pengiriman cepat dengan kualitas terjamin dan harga kompetitif.
Reviews
There are no reviews yet.